CAVAVIN a célébré ses 40 ans de bouteille lors d’un événement exceptionnel organisé à Saint-Émilion. Deux jours placés sous le signe de la découverte, de la convivialité et de la passion, réunissant cavistes franchisés, vignerons partenaires, fournisseurs et équipes du siège.
Un rendez-vous fédérateur qui a rassemblé plus de 400 participants, venus de toute la France et de l’international.

 

Une célébration au cœur d’un vignoble d’exception

Ce congrès anniversaire a permis de renforcer les liens au sein du réseau et d’échanger sur les perspectives de développement de l’enseigne.
Les participants ont pu découvrir plus de 800 produits :

• 600 vins et champagnes

• 200 spiritueux

• plus de 40 nouveautés

Une immersion au rythme des rencontres professionnelles, dégustations et ateliers, reflétant les valeurs fondatrices de CAVAVIN : passion, proximité et transmission.

 

La Grande Dégustation : un moment fort du congrès

Moment incontournable du week-end, la Grande Dégustation a mis en lumière la richesse du partenariat entre cavistes et producteurs.
Avec plus de 150 exposants, les franchisés ont pu :

• découvrir et comparer la diversité des produits,

• échanger directement avec les producteurs,

• explorer les nouvelles tendances du marché,

• sélectionner des nouveautés pour leurs points de vente.

Un temps fort salué pour son atmosphère conviviale et la qualité des échanges.

 

Une soirée de gala inoubliable

Le Château Fonroque, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, a accueilli la soirée de gala des 40 ans.
Au programme : un dîner gastronomique accompagné exclusivement de Saint-Émilion Grand Cru Classé, ponctué par un moment solennel : la cérémonie d’intronisation par la Jurade de Saint-Émilion.

Un hommage symbolique à l’engagement et au professionnalisme des cavistes du réseau.

« Avoir 40 ans de bouteille, c’est 40 ans de passion partagée, de confiance mutuelle et d’envie d’aller plus loin ensemble. CAVAVIN, c’est avant tout un collectif qui avance avec le même enthousiasme qu’à ses débuts. »
— Olivier Mermuys, Directeur Général de CAVAVIN

 

Découverte des propriétés de Saint-Émilion

Le lendemain, les participants ont poursuivi leur immersion avec des visites de propriétés emblématiques :
Château Ausone, Château de Ferrand, Château Fonroque, Château La Gaffelière, Château Bellevue, Château Fleur de Lisse, et bien d’autres.

La journée s’est conclue par la visite du Château de Roquemont, propriété de CAVAVIN, qui accueille les formations et événements du réseau.

 

Remise des prix : valoriser l’excellence du réseau

Comme chaque année, CAVAVIN a récompensé ses cavistes pour leurs performances et leur engagement :

🥉 Bronze : Sylvain Dumas – CAVAVIN Versailles
🥈 Argent : Gilles Detraz – CAVAVIN Palaiseau
🥇 Or : Patrick Malval – CAVAVIN Aubière

Le lauréat Or représentera CAVAVIN lors du prochain Concours Mondial de Bruxelles, organisé cette année en Arménie.

 

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