Après plusieurs semaines de rencontres organisées à travers la France, CAVAVIN clôture son cycle des Rencontres Régionales 2026. Quatre étapes, quatre territoires, des dizaines de cavistes mobilisés : au-delà de la convivialité, ces rendez-vous annuels constituent un véritable temps fort stratégique pour l’enseigne. Bilan d’un tour de France placé sous le signe du collectif, de la performance et de la mise en avant du terroir.

 

Un tour de France au plus près du terrain

De région en région, CAVAVIN a choisi d’organiser ses rencontres directement au cœur des vignobles partenaires, affirmant ainsi son attachement aux terroirs et à la relation humaine.

 

Ce cycle 2026 s’est articulé autour de quatre étapes majeures :

• Grand Ouest : ouverture du cycle au Domaine Frédéric Mabileau, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, première étape consacrée à la dynamique collective du réseau.
• Nord / Est / Île-de-France : immersion en Champagne au sein de la Maison Gosset, à Épernay, maison fondée en 1584 et partenaire historique.
• Sud-Ouest : rencontre dans le Gers au Château Bouscassé, chez Alain Brumont, mettant en lumière la valorisation des terroirs.
• Sud-Est : clôture du cycle au Château Gigognan, à Sorgues, dernière étape marquée par l’esprit de famille et la cohésion du réseau.

Ce format itinérant, volontairement ancré dans les territoires, permet de croiser vision stratégique nationale et réalités locales.

Comme le souligne Jack Bionnet, caviste CAVAVIN à Angers : « La dynamique du réseau, c’est le fait d’appartenir à un ensemble de personnes motivées, créatives, qui ont l’ambition de faire progresser le réseau à travers leur propre progression. »

Voir les 4 étapes en video

👉 Grand Ouest – Domaine Mabileau : https://www.youtube.com/watch?v=e3vygl3XVAI
👉 Champagne – Maison Gosset : https://www.youtube.com/watch?v=hl1yAnefSJM
👉 Sud-Ouest – Château Bouscassé : https://www.youtube.com/watch?v=_iCc1rD_kzU
👉 Sud-Est – Château Gigognan : https://www.youtube.com/watch?v=sS3tcEAIC0w

 

 

2026 : des orientations partagées et consolidées

Au cœur de chaque étape, un temps de travail structurant a été consacré aux priorités 2026 : développement du réseau, adaptation aux évolutions du marché, renforcement des partenariats vignerons et dynamique commerciale.

Ces échanges ont permis de confronter la vision nationale aux réalités locales, garantissant un pilotage stratégique ancré dans le quotidien des points de vente.

Avec plus de 170 magasins en France et à l’international, CAVAVIN confirme sa place de leader français des cavistes en franchise.

 

Un modèle hybride : indépendance et esprit de famille

Le bilan de ces Rencontres Régionales met en lumière la spécificité du modèle CAVAVIN : un réseau d’entrepreneurs indépendants, unis par des valeurs communes.

Stéphane Duperray, caviste à Marseille Opéra, résume cet équilibre : « CAVAVIN, ce n’est clairement pas une enseigne. C’est au contraire une belle grande famille, avec chacun nos spécificités. »

Il poursuit : « On a beaucoup de liberté. C’est ce que j’aime avec CAVAVIN. Liberté du choix, liberté du prix, liberté aussi d’avoir nos propres sélections. »

Cette liberté entrepreneuriale, combinée à la force du collectif, constitue l’un des principaux enseignements de ce cycle 2026.

Comme le souligne également Sylvie Pinout, caviste à Nanteuil-lès-Meaux : « Tout le monde est abordable, on peut parler de tout. On se sent en famille. »

 

 

Des cavistes au cœur de la transmission des terroirs

Autre enseignement fort de ce tour de France : la place centrale du caviste dans la valorisation des domaines partenaires.

En organisant ces rencontres au sein même des propriétés viticoles, CAVAVIN réaffirme son attachement à une relation directe avec les producteurs.

Pour Thibault Le Mailloux, Directeur Marketing & Communication des Champagnes Gosset :

« Le rôle du caviste est fondamental dans la transmission du travail d’une maison de Champagne. Ce sont les passeurs de mémoire, les passeurs d’histoire, et surtout les pédagogues de l’originalité de notre style de vin auprès des consommateurs. »

Même constat dans le Sud-Ouest, où Antoine Veiry, Directeur technique du Domaine Brumont, rappelle :

« Les premiers ambassadeurs de nos vins, ce sont les cavistes. Ce sont eux qui racontent cette histoire que nous ne pouvons pas transmettre à tout le monde. »

 

Le bilan 2026 met également en évidence l’impact opérationnel de ces immersions.

Patrick Malval, caviste à Aubière, observe : « En général, tous les endroits où nous sommes allés pendant les réunions régionales, ensuite nos ventes décollent. ».

La montée en compétence produit et la connaissance approfondie des domaines renforcent la capacité de conseil et la performance commerciale en boutique.

 

Un cap confirmé pour les années à venir

À l’issue de ce cycle 2026, CAVAVIN dresse un bilan clair : un réseau mobilisé, une stratégie consolidée, des partenariats renforcés et une cohésion accrue.

Fondée en 1985, l’enseigne poursuit son développement avec plus de 170 points de vente en France et à l’international, tout en conservant son ADN : proximité, expertise et esprit entrepreneurial.

Ces Rencontres Régionales 2026 confirment que la force du modèle CAVAVIN repose autant sur sa performance économique que sur son ancrage humain et territorial.